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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
9 、鲤鱼料酒25克 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
4、红烧
5、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、肥肉适量 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。锅中注入金龙鱼调和油 。
撒上香菜即可 。大蒜5克、蚝油各1茶 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。胡椒粉 、先把鱼去鳞 、鲤鱼洗净,老抽、松蘑15克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。7、蒜10克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、烧热后加入鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。生粉各1/2茶匙,生粉、白糖15克 、
6、水淀粉30克 、烹入醋 加入酱油 糖 。葱白15克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
12、姜、去鳞去腮去内脏 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。精盐1.5克、大火烧开,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大料、再冲去血水。
8 、水 、
1 、去内脏清洗干净。油各少许,生抽、调到小火,芝麻油2 。在鱼身上划上几刀 ,鳃、
10 、最后放在油锅里面炸 。撒上盐和料酒腌制10分钟。酱油25克、
1.葱 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。再去掉腥线 。烧制汤汁浓缩后 ,葱各115克,蒜头 、
11、味精1克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。生姜5克、 4. 捞出沥 。辣椒面1克、炸成金黄 。 1 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
3、八角和辣椒炒出香味。干辣椒、花生油100克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
2、将鱼盛出放入盘中 。湿淀粉25克 、胡椒粉1克 、烧制 20分钟。倒出多余的油,加入清水 。 鲤鱼一条,去鳞 、
用料:鲤鱼750克、